Η προάσπιση των συνθηκών εργασίας και οι έλεγχοι για την τήρηση της ισχύουσας νομοθεσίας αποτελούν προτεραιότητες της ελληνικής κυβέρνησης σύμφωνα με δηλώσεις του Υπουργού Τουρισμού, μετά την σύσκεψη με τον Υπουργό Εργασίας και στελέχη του τουριστικού κλάδου και του επισιτιστικού τομέα.