Τα πρώτα προϊόντα με βάση τα έντομα που θα απευθύνονται σε ανθρώπους σε έντομα θα είναι διαθέσιμα στα ράφια πολλών σουπερμάρκετ στην Ελβετία από την επόμενη εβδομάδα.
Πλέον, ύστερα από την αναθεώρηση της νομοθεσίας που αφορά στα τρόφιμα θα διατίθεται για ένα μπέργκερ εντόμων που περιέχει σκουλήκια των αλεύρων, ρύζι, λαχανικά και μπαχαρικά και για ζυμαρικά εντόμων, και πάλι με βάση τα σκουλήκια του αλευριού.
Τα τρόφιμα από έντομα από την 21η Αυγούστου θα διατίθενται από τα καταστήματα της αλυσίδας Coop. Όπως εξήγησε μια εκπρόσωπος της Ομοσπονδιακής υπηρεσίας διατροφικής ασφάλειας η Ελβετία είναι η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που επιτρέπει την κατανάλωση εντόμων.
Να σημειωθεί ότι από την 1η Μαΐου, η ελβετική νομοθεσία επιτρέπει την κατανάλωση τριών ειδών εντόμων: γρύλων, ακρίδων και σκουληκιών του αλευριού.
